Qual das misturas a seguir é uma mistura heterogênea?

(A) - 
 água e sal
(B) - 
 água e óleo
(C) - 
 ar
(D) - 
 açúcar dissolvido em água
(E) - 
 leite

Dica

  • procure por uma aparência não uniforme, com diferentes fases ou partes.
  • agite a mistura e observe se os componentes se misturam completamente ou se se separam novamente.
  • verifique se há sedimentação (as partículas sólidas se depositam no fundo) ou flutuação (as partículas sólidas flutuam na superfície).

Explicação

Uma mistura heterogênea é aquela em que os componentes não estão distribuídos uniformemente por todo o volume. ou seja, é possível identificar diferentes fases ou partes na mistura.

água e óleo formam uma mistura heterogênea porque os dois líquidos não se misturam e formam duas camadas distintas.

Análise das alternativas

As demais alternativas representam misturas homogêneas, pois os componentes estão distribuídos uniformemente:

  • (a): água e sal formam uma solução, que é uma mistura homogênea.
  • (c): ar é uma mistura homogênea de gases.
  • (d): açúcar dissolvido em água forma uma solução, que é uma mistura homogênea.
  • (e): leite é uma mistura homogênea, pois a gordura está emulsionada na água.

Conclusão

É importante entender as diferenças entre misturas homogêneas e heterogêneas, pois elas têm propriedades e aplicações diferentes. as misturas heterogêneas podem ser separadas por métodos físicos, enquanto as misturas homogêneas geralmente requerem métodos químicos para serem separadas.