Qual dos seguintes itens não é uma mistura homogênea:

(A) - 
 Água e açúcar
(B) - 
 Água e sal
(C) - 
 Água e óleo
(D) - 
 Ar
(E) - 
 Leite com chocolate

Explicação

Água e óleo formam uma mistura heterogênea, pois não se dissolvem um no outro e permanecem em fases distintas. Já os demais itens (água e açúcar, água e sal, ar e leite com chocolate) são misturas homogêneas, pois os componentes se misturam uniformemente e não formam fases distintas.

Análise das alternativas

  • (A): Água e açúcar formam uma mistura homogênea, pois o açúcar se dissolve completamente na água.
  • (B): Água e sal também formam uma mistura homogênea, pois o sal se dissolve completamente na água.
  • (C): Água e óleo formam uma mistura heterogênea, pois não se dissolvem um no outro e permanecem em fases distintas.
  • (D): Ar é uma mistura homogênea, pois seus componentes (gases) se misturam uniformemente e não formam fases distintas.
  • (E): Leite com chocolate é uma mistura homogênea, pois o chocolate se dissolve uniformemente no leite.

Conclusão

Misturas homogêneas são aquelas em que os componentes se misturam uniformemente e não formam fases distintas. Já misturas heterogêneas são aquelas em que os componentes não se misturam uniformemente e formam fases distintas.