Qual dos seguintes ingredientes é mais comumente usado em receitas de bolo de chocolate?
(A) -
Farinha de trigo
(B) -
Açúcar
(C) -
Ovos
(D) -
Manteiga
(E) -
Cacau em pó
Dica
- Escolha um cacau em pó 100% natural, sem adição de açúcar ou outros ingredientes.
- Verifique se o cacau em pó é alcalinizado, pois esse processo torna o sabor mais suave e menos amargo.
Explicação
O cacau em pó é um ingrediente essencial na maioria das receitas de bolo de chocolate, pois é responsável por dar sabor e cor ao bolo.
Análise das alternativas
Nas demais alternativas, os ingredientes são importantes para a estrutura e textura do bolo, mas não são exclusivos de receitas de chocolate:
- (A): A farinha de trigo é usada em muitas receitas de bolo, não apenas de chocolate.
- (B): O açúcar é usado para adoçar bolos, mas não é exclusivo de receitas de chocolate.
- (C): Os ovos são usados para dar estrutura e umidade aos bolos, mas não são exclusivos de receitas de chocolate.
- (D): A manteiga é usada para dar sabor e textura aos bolos, mas não é exclusiva de receitas de chocolate.
Conclusão
O cacau em pó é um ingrediente fundamental nas receitas de bolo de chocolate, responsável por dar sabor e cor ao bolo.