Em qual das receitas abaixo o uso de champignons não é recomendado?

(A) - 
 Risoto de frango com champignons
(B) - 
 Strogonoff de carne com champignons
(C) - 
 Sopa de legumes com champignons
(D) - 
 Pizza de calabresa com champignons
(E) - 
 Macarrão à carbonara com champignons

Dica

  • Use champignons frescos ou secos.
  • Lave bem os champignons antes de usá-los.
  • Corte os champignons em fatias, cubos ou pedaços pequenos.
  • Refogue os champignons em uma frigideira com um pouco de manteiga ou azeite.
  • Adicione os champignons a sopas, molhos, risotos, pizzas e outros pratos.
  • Use champignons como recheio de massas e tortas.

Explicação

O macarrão à carbonara é um prato típico da culinária italiana que leva poucos ingredientes: ovos, queijo parmesão, bacon e pimenta-do-reino. A adição de champignons não é tradicional e pode alterar o sabor original do prato.

Análise das alternativas

Nas demais alternativas, o uso de champignons é recomendado e combina bem com os demais ingredientes:

  • (A): Risoto de frango com champignons é um prato clássico da culinária italiana.
  • (B): Strogonoff de carne com champignons é um prato popular na Rússia e em outros países.
  • (C): Sopa de legumes com champignons é uma opção saudável e saborosa.
  • (D): Pizza de calabresa com champignons é uma variação popular da pizza tradicional.

Conclusão

O uso de champignons em receitas culinárias pode adicionar sabor e textura aos pratos. No entanto, é importante escolher as receitas certas para usar esse ingrediente. Alguns pratos, como o macarrão à carbonara, não combinam bem com champignons e podem ter seu sabor original alterado.