Qual das seguintes atividades consome mais água por quilograma de alimento produzido?
(A) -
produção de arroz
(B) -
produção de trigo
(C) -
produção de carne bovina
(D) -
produção de soja
(E) -
produção de milho
Dica
- opte por fontes alternativas de proteína, como feijão, lentilhas e tofu.
- reduza o consumo de carne vermelha para uma ou duas vezes por semana.
- escolha carne bovina de fazendas sustentáveis que priorizam a conservação da água.
Explicação
A produção de carne bovina é altamente intensiva em água, pois o gado requer grandes quantidades de água para beber, irrigar pastagens e limpar instalações. estima-se que sejam necessários cerca de 15.500 litros de água para produzir um único quilo de carne bovina.
Análise das alternativas
As demais alternativas consomem menos água por quilograma de alimento produzido:
- (a): a produção de arroz consome cerca de 2.500 litros de água por quilograma.
- (b): a produção de trigo consome cerca de 1.300 litros de água por quilograma.
- (d): a produção de soja consome cerca de 2.000 litros de água por quilograma.
- (e): a produção de milho consome cerca de 900 litros de água por quilograma.
Conclusão
A produção de carne bovina é uma das atividades agrícolas mais intensivas em água, o que destaca a necessidade de reduzir o consumo de carne para preservar esse recurso vital.