Qual das opções abaixo apresenta um exemplo de matéria-prima de origem mineral utilizada na indústria alimentícia?
Explicação
O sal é uma matéria-prima de origem mineral utilizada na indústria alimentícia. É obtido por meio da mineração, sendo um mineral composto principalmente de cloreto de sódio (NaCl). O sal é amplamente utilizado como condimento, conservante e realçador de sabor em diversos alimentos.
Análise das alternativas
(A) Trigo: matéria-prima de origem vegetal, utilizada na produção de farinha, pães, massas e outros produtos alimentícios. (B) Leite: matéria-prima de origem animal, obtida da ordenha de vacas, cabras e outros animais. (D) Frango: matéria-prima de origem animal, obtida do abate de galinhas. (E) Alface: matéria-prima de origem vegetal, utilizada principalmente em saladas e outros pratos.
Conclusão
O sal é um exemplo de matéria-prima de origem mineral utilizada na indústria alimentícia. Sua extração e processamento envolvem etapas importantes, desde a mineração até a distribuição para os consumidores. O sal é um ingrediente fundamental em diversos alimentos, contribuindo para o sabor, a conservação e a apresentação dos pratos.