Qual das matérias-primas listadas abaixo é de origem mineral e utilizada na produção de alimentos?
(A) -
Milho
(B) -
Trigo
(C) -
Cacau
(D) -
Sal
(E) -
Arroz
Dica
Incentive os alunos a pesquisarem sobre outras matérias-primas minerais utilizadas na produção de alimentos.
Explicação
O sal é um composto químico composto principalmente de cloreto de sódio (NaCl). Ele é extraído do mar, de minas de sal ou de lagos salgados. O sal é utilizado como tempero e conservante de alimentos, além de ser um ingrediente essencial em muitos processos industriais.
Análise das alternativas
As demais alternativas são matérias-primas de origem vegetal:
- (A): Milho
- (B): Trigo
- (C): Cacau
- (E): Arroz
Conclusão
As matérias-primas de origem mineral são essenciais para a produção de alimentos, pois fornecem nutrientes importantes para o corpo humano. Além do sal, outros exemplos de matérias-primas minerais utilizadas na produção de alimentos incluem o potássio, o cálcio e o magnésio.