Em qual das palavras abaixo a letra "v" deve ser escrita em maiúscula?

(A) - 
 vítima
(B) - 
 vitória
(C) - 
 viagem
(D) - 
 visitar
(E) - 
 valor

Explicação

A letra "v" deve ser escrita em maiúscula em "vítima" porque a palavra se refere a um nome próprio. Os nomes próprios são sempre escritos com a primeira letra em maiúscula.

Análise das alternativas

(B) vitória: A palavra "vitória" é um substantivo comum e, portanto, deve ser escrita com a letra "v" minúscula.

(C) viagem: A palavra "viagem" é um substantivo comum e, portanto, deve ser escrita com a letra "v" minúscula.

(D) visitar: A palavra "visitar" é um verbo e, portanto, deve ser escrita com a letra "v" minúscula.

(E) valor: A palavra "valor" é um substantivo comum e, portanto, deve ser escrita com a letra "v" minúscula.

Conclusão

Portanto, a única palavra em que a letra "v" deve ser escrita em maiúscula é "vítima", pois se refere a um nome próprio.